Calabaza

CALABAZA

La calabaza es un alimento rico en beta-caroteno, sustancia que tras ser absorbida en nuestro cuerpo se transforma en vitamina A o retinol. Ésta resulta esencial para la visión, el buen estado de la piel, los tejidos y para el buen funcionamiento de nuestro sistema de defensas. Por otro lado, la cantidad de fibra presente en la calabaza, además de aportarle un valor saciante, hace que esta hortaliza resulte ligeramente laxante, es decir, contribuye a mejorar el tránsito intestinal.

¿Y en la cocina? ¿Qué podemos preparar con la calabaza?... No os perdáis las recetas de hoy y de la semana que viene el día 31 que como es Halloween haremos un menú especial.

Ahora os explicamos cómo hacer una calabaza para Halloween:

By: María Comeche